海彦水産海彦水産

サカナに賭ける店海彦水産です

海彦水産はマグロに自信があります!

本マグロ 数あるサカナのなかでも、マグロの人気は一番、誰からも愛される味です。 それでも高価、お刺身など無理と思っていませんか。写真は、海彦水産の天然 本マグロ、刺身のパックです。本マグロは、クロマグロの別名。高級すしネタとしても人気の高い、マグロのなかのマグロ。海彦水産のパックは、一切れがとても大きい、それがぎっしり詰まって、ご家族みなさんで十分な量。スーパーでお目にかかるのは、刺身の盛り合わせ、マグロの種類も、天然なのか?養殖なのか?わかりませんね。回転すし屋さんでも同じ。海彦水産では、マグロだけの刺身を、「天然本マグロ」、「天然インドマグロ」など表記して販売しています。本物の味を求めて車で来ていただくお客様も珍しくありません。ぜひ、一度海彦水産のマグロをご賞味ください。




なぜ違うのか?

市場市場なぜこんなことができるのか?海彦水産は、江戸川篠崎店、市川行徳店の2つの店舗で共同仕入れ、さらに専門店に お刺身を納めさせていただいています。 だから、海彦水産では、マグロを一本丸ごと買い入れてさばきます。左の写真は、築地で仕入れたマグロ。30年以上通って築いた仲買商との関係で築地市場のなかでもよりすぐりの品を仕入れ、さばいて右の写真のようにしていきます。
ぜひ、お店にいらっしゃってください。お待ちしています。